• 观看记录
    视频
    视频文章
    取消
    推荐搜索
    全部
    报错刷新上一集下一集
    简介

    食堂毛血旺的正宗做法8
    8
    网友评分
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    次评分
    给影片打分《食堂毛血旺的正宗做法》
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    我也要给影片打分

    已完结/2017/美国/言情/恐怖/古装/

    • 关注公众号观影不迷路

    • 扫一扫用手机访问

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：David/Wayman/Sian/Altman/May/Kelly/
    • 导演：桃乐丝·维斯曼/
    • 年份：2017
    • 地区：美国
    • 类型：言情/恐怖/古装/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：国语,日语,英语
    • 更新：2024-12-15 09:57
    • 简介：1食堂毛血旺的正宗(📗)做法(fǎ(😧) )2毛血(🌛)旺浇油的正(✌)(zhèng )确方(👤)法3川菜十大经(🧞)(jīng )典名(🌂)菜(cài )做法(💷)4最(zuì )近网络清淡(🏷)美食(shí )占巨(🖇)一席之(👐)地大家今天分(🔩)1食堂(👽)毛血(🖇)旺的正(zhèng )宗做法(🕟)1黄豆芽一把(bǎ )放入盆中宽粉一(🔨)把(👛)切成段豆腐皮两(🐺)张切成长条(🙄)准备鸭血一块(📓)切成(❓)056厘米(🌉)(mǐ )厚的(🍜)薄皮放(🎥)入盆中2鱿鱼须和鱿鱼筒各一个先把鱿鱼须切成(chéng )段(🏃)再把鱿(🥞)鱼筒(🥓)切下来撕掉外膜在表面(🕐)打上(shàng )花刀切成段放(🔙)进去小盆中3准备着去处理好的鳝鱼一(yī )条(😧)先(🌰)斩去头部再(📵)切成小段和(hé(🌰) )鸭(🔭)血放进(jìn )一个盆中再舀入(🥌)切好的鱿鱼备用4毛肚二(✳)两左(🔖)(zuǒ(⛏) )右切成长条一起放入盆(pén )中小葱(🦆)一根切成斜片生姜一(🤳)块切成(♒)姜片一起放入大碗中(zhō(🍥)ng )再放入后一小把(🍓)红(hóng )干椒一(yī(🔒) )小把麻椒(🚼)取一(yī )个(gè )小盆盛有(🌵)一把花椒和(💑)一把红干椒备用5小葱几根切(🎞)成葱(🍁)花(huā )放进去小盆中蒜子几粒(🛶)拍扁切成蒜末和葱(cōng )花放在一起等食(shí )材(🥃)备(💵)好(hǎ(🥤)o )以后以(yǐ )后我们(men )开始烹饪6起锅(💬)烧(shā(🌔)o )水水(🈹)开后倒入(🚃)(rù(🥍) )水黄豆(🔓)芽豆腐皮和(📎)(hé(🔐) )宽粉用勺子晃(huǎ(🏁)ng )动一(😂)下几下焯水一分钟捞(🕯)(lāo )出控水(shuǐ )布袋中盆中7等水(🌛)(shuǐ )立即烧开下次倒入毛肚鳝(shàn )鱼鸭血和(hé )鱿鱼加(🌅)入到料(🌝)酒5克去(💕)腥用勺子(🌙)来回滑动(dòng )几下使(🏌)(shǐ )食(🐁)材受(shòu )热(rè(🏟) )均匀8焯水一分钟捞出(🎆)控水(💘)拔(🥖)凉9另起锅添入一(🐇)(yī )勺食用油油热后倒(🎷)入(rù )水葱姜(jiāng )和大料(😋)爆香(xiāng )加(jiā(♑) )入到麻辣火锅料20克(🕓)豆瓣酱10克翻炒化开(kāi )炒出红油10添入适量(🙇)的清水参加(⚓)生抽10克白糖2克胡椒粉(💱)2克均(jun1 )匀搅(🍰)拌化开调料煮(zhǔ )开(🤞)(kāi )下(🤕)次全部倒入黄豆芽豆腐皮和宽粉(fěn )开大火煮一分(🐾)钟11加入到(🅾)食盐1克鸡粉(fěn )2克老(lǎo )抽2克(kè )调底色再捞出(chū )配菜(🤢)然后(🐄)取出(🎀)盆中排第五等汤汁再一(🔀)次涌动后慢慢倒入(🍺)毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼12开大(🚺)(dà )火煮3分钟(💒)捞出后(hòu )盛有汤(🧙)盆(💬)中13再浇(💶)上注意适量的原汤(🥕)撒上少许蒜末和葱花14锅中留底油添入半(🐻)勺(shá(🤢)o )食用油(👿)(yóu )倒入花椒和红(😍)干椒迅速再翻炒(🐦)炒出(chū )香味(wèi )以后关火15再把热(📟)(rè )油泼在汤盆中(⏺)(zhōng )在一(🎇)瞬间放(🤡)出出葱蒜的香味到最后(📂)再放上(🖥)几朵香菜单独点缀16那样最好到(⚡)这(🍖)里这道麻辣鲜香(📮)(xiā(🍥)ng )的毛(máo )血(🚭)旺就做了了要会了就(📛)在家试一下吧下面是所(suǒ )会(🔭)用到的食材和调料食材(cái )豆腐(🙇)皮宽粉(👠)鸭血(xuè )鳝(🏩)鱼毛肚(✏)鱿(📁)鱼小葱黄豆芽生姜红干椒麻(🈺)椒花椒调料盐鸡粉老抽料酒豆瓣酱麻辣火(📤)锅料(🙏)2毛(👐)血(➗)旺(🧚)浇油(🎹)的(🌚)正确方法1方法一1净辣椒油(🐵)300克郫县(xiàn )豆(dò(🤜)u )瓣(🕒)(bà(🗨)n )酱约200克鱼(yú(🐶) )香味泡(🌶)海椒(🙅)约150克精细加(jiā )工花(🐷)生(⏸)油(yó(😷)u )约240千克大葱100克老(⏸)姜(🌚)100克洋葱150克(🛫)番茄沙司(👜)约150克紫草(➰)20克红蔻10克香根10克(🚨)茴香(xiāng )15克桂(🍎)皮8克香叶(🧑)8克(🕯)甘(📗)草10克草果5个肉(ròu )蔻10克(🚺)山奈(nài )8克(🏙)胡萝卜(bo )100克香菜根40克2将郫县豆瓣酱和(🛢)鱼香泡海椒排(🎞)斩成细末盛入盆中(🈴)再加辣椒粉洗净(🚸)的紫(🌱)草(⏸)和(🖱)200克清水调匀3大葱和老姜(jiā(🌼)ng )用刀(🕉)拍松拍松下次炸制时容易出味洋葱切成(chéng )48厘米见方的(💵)洋葱块胡萝卜切大片香根(🔇)茴香红(😏)蔻桂皮香叶(🎎)甘草草果肉蔻和山奈用清水中浸泡20分(💐)钟冼净捞出沥干(🦃)控(🐤)干或(💷)擦(🎞)(cā )水分待用4炒(chǎo )锅(🍇)(guō(🎆) )上(shà(🐭)ng )火后舀(🛋)入300克经(📼)过精制花生油烧至三成热时(shí )排列(liè )盛有大葱(cōng )老(lǎo )姜茴香香(xiāng )根桂皮红蔻香叶(yè )甘草草果(❄)肉蔻山奈(🚳)(nài )用中小火使油温(🎲)很缓慢(🚢)增(🎛)加至五成热(rè(🕠) )小火熬严(🌶)重的限制20分钟左右(yòu )吧待各料均被烧至金黄(🚗)色而且香味充分融于油(♉)中时(shí )用漏(🤐)(lòu )勺捞出(⌚)料渣弃之不用5再上(🏺)火把锅里的油烧热下番茄沙(shā )司用(yòng )小(xiǎo )火(huǒ )煸(🍫)12分钟至油(🏅)色发红时再倒(🐴)(dǎo )入(🚺)其余的精细加工花(huā )生油(🔰)再(zài )左面(🤜)参加调匀的辣椒(🎒)粉豆瓣酱泡(🔆)辣椒(📊)紫草(cǎo )及洋葱胡萝卜和香(👩)菜(cài )根并不停顺(🚓)同一(yī )方向搅(jiǎo )出2做(🔽)法二1野山(shā(🖱)n )椒青美人椒节各(gè )30克鲜花椒(📻)8克藤(😋)椒油3克盐2克白醋15克(👐)料酒30克老姜蒜各9克(kè )干辣(👦)椒(🕌)20克雪碧香(😨)料水(🈂)150克老油50克芝麻5克2杀鸭子之前准备(😯)(bè(🚔)i )着小半碗冷的淡盐水(🔹)再把鸭血就滴到碗里(🏳)一边(biā(🗓)n )滴一边(🕜)轻轻搅动(🍑)把水和血搅(jiǎo )匀还(hái )没血液静置20分钟半小时后(🥙)凝化成块再(🤴)放进(♑)去热水中蒸熟木(🥒)盒切成小块即(jí )可3将A料飞水猪(🕤)肚心(🤣)舌飞水后(hòu )洗净后煮熟后切片鳝鱼加料酒醋飞(🤺)水(shuǐ )备用4将潮州(😳)咸菜切厚片(👰)加野(yě )山椒(😛)老姜(🌰)蒜片炒(😻)香(✅)放鲜花椒再(zài )爆香加入(🐆)雪碧香料水及清水(🌨)(shuǐ )200克煮(zhǔ )沸调好(👕)(hǎo )味(🍶)(wèi )后加全(quán )部(🍒)原(🔑)料烧至更加(🎊)(jiā )入味(🕺)起锅5将干辣椒(📍)节青美人椒节放在(🤦)上面将(🖖)烧(🐢)至六(liù )成热(✌)的藤椒(😑)油啊(💡)淋(🎒)在上面撒葱花(huā )芝麻再试(shì )一下3做(🐕)法三(sān )1食(🍹)材(🤦)鸭血毛肚(🎓)大虾(xiā )火腿肉豆芽姜大(😚)蒜葱郫县(😕)豆瓣酱蒜蓉(róng )辣酱火(🚬)锅底(dǐ )料(🥋)生抽蚝油老抽白胡椒粉鸡精(🥈)料酒白(🛶)砂糖花椒干辣椒白芝麻2我们先把大虾(xiā )剪一下虾须然后再把(👈)虾线(💓)可以去除碱(⚽)水冲洗干净滴入几滴柠(🌯)檬汁(👛)抓拌均(jun1 )匀备用3打算一些火腿肉后再(🍙)切成(👵)片放在(⬆)(zài )盘中(📭)4鸭血洗干净切成(🛒)片5毛(má(😻)o )肚清(qīng )洗干净(📿)切成薄片(👃)然后滴入半(bàn )个柠檬汁(🛣)抓拌(⏯)均匀6大蒜(🐁)拍碎剁成蒜末(mò )香葱切(qiē )成葱花生姜切成片豆(dòu )芽洗干净7锅中一并加入适量的食(shí )用(💔)油油(🚳)温(🕡)升高5成热时把麻(má )椒香葱生姜(🕧)大(dà )蒜干辣椒放入锅中炒出香(🔨)味8加(📆)一(yī )勺(sháo )郫(pí )县豆瓣(🤕)酱蒜(suàn )蓉辣酱火锅底料(🍶)炒出(👓)红油舀入的(de )清水大火(🍴)烧开9汤中放盐白砂糖生抽老抽(🖌)蚝油胡椒粉鸡精(🙆)料酒煮(zhǔ )开先把豆芽放进(jìn )汤中(zhōng )煮(💏)2分(fèn )钟10煮好的豆芽捞(⏰)出放入(rù )碗中再把鸭血(🏴)毛肚虾火腿肉放入锅(guō )中烫煮煮(🐛)熟后捞出来放(😁)到(dà(🕕)o )碗中其余汤汁倒出11最后在(zà(🚶)i )上面放(🖲)上(🚹)蒜末葱(cōng )花(😭)辣椒麻椒白芝麻把(🤽)(bǎ )烧热的油(yóu )浇上了(🥌)(le )即可(🏚)大(🎈)快朵(❇)颐(🖱)3川菜十大经典名(🕛)菜做法一麻(📩)婆豆(㊗)腐(fǔ )食材(🗂)豆腐(👒)250克牛(💏)(niú(🍟) )肉75克蒜苗(miáo )1根(gēn )豆豉15克花椒粉3克黄酒5克(kè )盐(🎵)3克(💭)豌豆淀(🖼)粉5克花(huā )生油15克小葱5克等做法步骤(zhòu )1将豆腐切成26厘(lí )米见方的块(kuà(🌒)i )后放加(😗)了少许盐的沸水中过一下(😑)去除豆(dòu )腥味然后捞出用(🥟)清水浸泡(🚷)豆豉等剁碎(🎊)蒜苗(👡)切(🍚)段(duàn )姜切末新(🐄)鲜(⚽)(xiān )猪肉牛(niú )肉切(✊)(qiē )成小块或肉(👷)末步(bù )骤2炒锅烧(shāo )热放油(🥁)后放牛(🛬)肉猪肉炒散待牛肉馅炒(chǎo )成金黄色放入豆瓣酱同炒放入豆豉(chǐ )姜(🐖)末(👒)辣椒粉同(😤)炒至(👚)牛肉(🔔)猪肉上色效果入味(💮)儿步(👒)骤3下肉汤(👏)烧(shāo )开加入(🙀)豆腐(🏞)煮(📇)3分钟加酱油(👽)蒜苗段糖(📀)用(♒)盐(yán )调味(wèi )再用湿淀(💴)粉芡(🔙)汁盛出后撒上花椒面葱末表就行二回锅肉(🤐)材料五花肉青蒜葱姜蒜干(📧)红辣椒(🤨)花椒豆瓣酱糖(táng )油做(zuò )法1带皮(pí )五(wǔ )花肉冷(🕑)水(👣)下锅加入(🎶)葱段姜(jiāng )片花椒(jiāo )78粒黄酒适量(👙)煮开(🍕)2撇净撇净煮(🤕)至(zhì )八(🏜)成熟(shú )木盒自然冷却筷子可再(🏁)插入即可3将(👹)(jiāng )肉切成薄片姜蒜切片葱(🃏)切成斜段4将青蒜的红色部分先用刀拍(🔫)一下然后再(📛)完全斜切成段(🙇)(duàn )备用5炒锅上火加(😅)大(dà )多的油煸香(🏔)辣椒花椒(jiāo )6下入肉(🍞)片煸炒至肉片(pià(💌)n )颜色变透明边缘微微卷过(🐝)7将肉拨(🔅)到锅一边下入豆瓣酱可以先(🏰)切成(✒)小粒炒出(🔺)(chū )红油8适(shì )度地的加(⏯)入少许酱油或甜面酱(🍒)调(㊙)色与肉片(🎍)一起继续翻炒均(jun1 )匀(yún )9下(xià )入青蒜点少许料酒(📹)糖调好味道即可出锅(guō )三夫妻肺片食材牛肉100克牛舌100克(kè )牛头(tóu )皮100克牛心150克牛肚200克(kè )香(👲)(xiāng )料八角三奈(nài )大茴香(📫)小茴香草果(guǒ )桂皮丁香生姜(⛓)等盐红油辣椒花椒面芝麻熟花生米豆(🕝)油(🤙)味精(🕘)芹菜各适量(🎼)做(zuò )法步骤1将(📲)牛肉(ròu )切成小片与牛(niú(🗂) )杂(⚡)牛(niú )舌牛心牛头(📬)皮牛肚一起清洗干净用(🏾)香料盐花椒面等各种调(🈺)料(😻)卤(🍙)制先用猛(🎟)火(🔏)烧开后集(🤠)体(🏇)土地登记小火卤制到肉料(🍳)耙而不(bú )烂然(🤩)后捞入(rù(👄) )再晾晒切成大薄片备(💧)用步骤2将芹菜洗净后切成1cm长的(😻)段芝麻(🍧)炒(chǎo )熟和熟(🔸)(shú )花(🖐)(huā )生一起压成末备用(🛤)步骤3盘中放入(rù(🥒) )后切好的牛肉牛(🎳)杂再参加卤汁豆油味精(🎼)花(🍰)椒面红油辣椒芝麻花生米末和芹菜(📼)(cài )搅拌均(🔓)匀即成四(🆒)辣子鸡原料整鸡一只或(👀)鸡腿(tuǐ )一盒花椒和干辣椒(jiā(🐾)o )14葱熟(shú )芝麻(🤔)盐味精料(♒)酒食(shí )用油姜(jiāng )蒜白(🏙)糖淀粉主料鸡腿马耳朵葱(🙌)干辣椒节花椒盐(yán )胡椒味(🧓)精(🛸)(jīng )白糖白芝麻(má )醋淀粉料酒色拉油各适(🔥)量做法(🏑)(fǎ )干辣椒(🗣)节去(qù )籽后用白开水(💧)浸泡一段(🐄)时间半小时然后(hòu )再(zài )捞出后挤出水分(fèn )水放(🌿)碗里(📪)加(🐰)淀粉辣椒粉盐(🔷)搅(🤞)拌均匀五(wǔ )六成热五成热下锅炸至芝麻(má )微黄(🔊)捞出鸡肉切(🏽)好(hǎo )放料(🏭)酒(🤯)生抽玉米淀粉胡(📎)椒粉盐(📠)抓拌均匀(🥓)(yún )腌20分钟然后(⚫)再油(💍)(yóu )烧五成下(xià(😩) )锅小火慢(💫)炸(zhà )至变面金黄(huá(👁)ng )酥脆再(🔈)捞出另起(🐀)油(😳)锅放姜蒜花(🍹)椒豆瓣酱炒出香味倒入水(shuǐ(💞) )鸡块儿和炸(zhà )好(hǎo )的辣椒(jiāo )放半勺白糖半勺鸡精(jīng )翻炒均匀最后放葱段大火翻(➿)炒出锅(🔠)五水煮鱼食(🔧)材(cái )鱼鸡(jī )蛋白糖干淀粉(🎩)料酒色(🦐)(sè )拉油花椒(🔐)辣(🌃)(là )椒蒜(🦅)姜片(🏹)鸡精白(👓)(bái )胡椒粉黄豆芽做法(🎶)步(🛣)骤1将鱼头剁下并之(🙉)中飞出分两(🐪)半将鱼身竖放(fàng )用坚硬锋利(lì )的刀平着(zhe )将(🏓)(jiāng )两整片鱼肉和鱼排分开(kāi )再将两大片鱼(⏫)肉(👒)片成(💢)注(🍾)意适量的鱼(yú )片将鱼排分(fèn )为三(♌)四段与鱼头放一起(🎗)备用步(🙉)(bù )骤(zhòu )2将鱼片(🙂)内放一个蛋清少(shǎo )许盐干淀粉(fěn )和料酒(✈)拌(🚿)匀步骤(🗓)3将一(🏷)小碗色(🎈)拉油(💄)所有花椒(➿)和(🐆)辣椒全(quán )部倒入(💾)(rù )锅(🚣)内用小火慢炸在辣(😗)椒颜色(♐)变(🥣)暗(àn )后用(yòng )铲(🎱)子然后(🔪)(hòu )捞(🕹)出(👣)一(🔈)半的油(yóu )和花椒辣椒(jiāo )备(🍄)用步(bù )骤4将火开大放入(✈)拍好(🗃)的蒜瓣儿和(😲)姜片儿出香(📝)味后将鱼头鱼排向锅煸炒(💤)两下倒(dǎo )入料酒约一小碗(👊)盐半调羹加沸(fèi )水(shuǐ )三(sān )四碗(wǎn )等(🍟)鱼头(tóu )汤(tāng )沸腾起来出味将鱼片一(🐅)(yī )片(🚳)一(🔐)片横放到(dào )出水(🔜)滚的(de )汤中鱼(🤼)片(🐊)会熟的迅速出(chū )锅前后(hòu )放(fàng )适量鸡(🌱)精白胡椒(🛤)粉和(♊)(hé(🐼) )椒盐(yá(👏)n )粉(🗡)步骤5盆中放(fàng )着(🌃)(zhe )已焯(chāo )好的黄豆芽将(💓)鱼片(piàn )一这款汤(tāng )汤(🤓)(tāng )水水舀入此盆后(🚎)来将那半碗(🍭)捞出后的(🛡)辣椒(🍥)和油倒(dǎ(💪)o )在上面六鱼香肉(🔀)丝(sī )食材主料猪(zhū )里(⛱)脊(jǐ )辅料青(💬)笋水发黑木耳调料(👍)盐鸡(jī )精味精(🕤)白糖陈醋鱼香11生(🕟)抽(chōu )老抽(chō(🈹)u )鲜汤水(🍯)水(shuǐ )淀粉兑成(🌖)碗汁(🚖)泡红(🛁)辣椒(⚫)剁茸(róng )姜米(mǐ )蒜米鱼(yú )眼(♎)葱味型鱼香特点(🎐)(diǎn )咸鲜酸甜二(è(🏁)r )者兼备(💌)葱姜蒜香线(xiàn )条(🛳)清晰做法(fǎ )步(bù )骤1猪里(🛐)脊切(qiē )长约8cm粗03cm的二粗丝加(jiā )盐(🕜)料酒搅(🐞)至(🤠)上(😦)劲后放(fàng )水(✨)淀粉(🥒)搅匀封油备(🌤)用步骤2起(qǐ(😅) )锅烧油中油温滑肉丝变白捞(🥖)出后沥(⏫)油备(🈵)用(🈸)步骤3锅中(🎮)留底(🐋)油中油(yóu )温下泡椒茸(róng )姜蒜米炒出(chū )香味(👖)和红(hó(🏯)ng )油后后放抚过油的肉丝翻炒均匀后淋(lín )入事先兑好的碗汁放入葱(🐑)粒(🦉)炒制(zhì(💴) )芡汁(☝)收(shōu )匀葱出香(👼)后起锅装(zhuāng )盘再(zài )试一下七宫保鸡丁(👜)原(yuá(👓)n )料主料(🐨)鸡脯(⏭)肉(🏬)225克(kè )花(🥌)(huā )生(🕠)(shēng )米50克辅料葱45克(🈸)姜10克(kè )调料干(gàn )辣椒(jiāo )8克花椒15克(🏢)(kè )色拉油(🛂)60克盐2克料酒(jiǔ )2克味精1克酱(jiàng )油65克(🆚)白(♏)糖(táng )10克(🔅)醋7克水(🤔)淀粉(🐤)(fěn )22克(kè )做法步骤1鸡腿去骨去(qù )皮后冼净用(🥍)刀背拍松鸡(🥋)肉切成15厘(⛵)米大小的(🧕)丁姜和(hé )蒜切片(👉)葱白(🥉)切成小圈(🌊)步(🗃)骤(🖲)2鸡肉丁加入少许黄酒一点点盐用(❓)手疼时抓粘稠状再后放干淀(🏋)粉抓匀步骤3将糖米醋料(🚪)酒生抽盐(yán )放入容(róng )器中调成糊状放入(🦆)葱姜蒜加入适量水制作成料汁(🥖)步骤4锅烧(🍵)热倒入油(yóu )待油(😒)温升高7成热(rè )时放入(rù )后腌好(🏐)的鸡丁翻(🎶)炒(chǎo )至鸡肉(🐘)(ròu )变(🏈)白盛出步骤(zhòu )5锅(guō )中剩(shèng )少许油放(fà(🤠)ng )入(rù(🎒) )花椒干辣椒用中(🛴)小火(huǒ )炒(📡)香(xiāng )后将料汁里浸泡一段(duàn )时间的(de )葱姜(👼)蒜再捞出放入锅中炒10秒随后把鸡肉倒回锅(🐧)中用大火炒(🐓)30秒倒入水(💸)料汁(⏭)颜(🎻)色变富有(yǒu )光(💎)泽时组(😒)建辣椒油最(zuì )后后放花生米(🈯)(mǐ )再试一下八开(🚏)水白菜食(🚣)材(☕)(cái )大(☕)白菜10公斤(🐼)每棵只(🤔)用极嫰菜心(🌿)部分老(🖱)母鸡2500克火腿蹄(💻)子(🚪)200克排骨(🚻)500克干贝300克去皮净瘦(shòu )鸡脯肉700克全瘦猪肉(ròu )300克盐(yán )10克料酒10克葱50克姜10克水4升做法步骤1先(⏹)熬好清(🔢)水(shuǐ )高汤将老母(🍧)鸡劏好洗净干贝浸发(❤)好与(🐟)清洗干净后(hòu )的火腿蹄(🕖)子排骨等按类分(🗝)别放入差别沸水锅(😃)(guō )中(✂)焯一下(xià )水清除掉血水(🔝)和杂质(zhì )然后捞出(🐰)再(🙌)(zài )用水洗(xǐ )净(jìng )一起放(fàng )入后大汤锅内加入清水姜(jiāng )葱(cōng )烧开后加料酒转小(xiǎ(🥍)o )火(huǒ )慢熬3小时步骤2同时把鸡(🔨)脯肉及瘦猪肉剁成蓉(💦)分(⛔)别加适量(liàng )水调成粥状待用步骤3汤(🚴)熬至3小时后用筛子把(bǎ )大部分(fèn )汤渣浮(🧑)油(🗿)隔尽把清汤全部倒入另(😧)一锅(🥈)中烧开(🎞)放入猪(🍩)肉蓉(🌲)搅匀转中小火(🕤)待(🈚)其渐渐聚拢肉(🧝)蓉浮起用小漏(🚁)勺捞净(🔋)肉蓉后(hòu )再把汤再(zài )煮沸把鸡肉蓉分2次按猪肉蓉的(🐵)同时处理之(zhī(🥥) )后把清汤(tāng )彻(📽)底(dǐ(😺) )隔渣去油待汤色清新明(🤳)净如水(📆)下盐调味(👈)待用(yòng )步(💶)(bù )骤4把汤分成两(🖱)锅择好至嫩的(🍷)白菜心放(fàng )进其中一锅高汤灼至七成(chéng )熟用清(🌲)水漂(🌌)冷用细银(yín )针(💨)在菜(cài )心上疼时穿刺放进漏勺中用(💹)(yòng )原(🍣)先的高汤自上淋下至使白菜心(🐼)烫煮步骤5将菜心垫在碗底(⛏)烧开(🍓)另一锅高汤(🍇)舀(⛑)进碗内即(jí(🎆) )成九(💾)(jiǔ(🥍) )毛(♐)(máo )血旺材(cái )料主料鸭(📍)血白鸭(yā )500克黄豆(⛰)芽150克辅料(🕞)鳝鱼100克水发毛(máo )肚(🖨)100克猪肉(ròu )肥瘦100克(kè(💯) )火(💿)腿肠150克水发鱿鱼50克黄(huáng )花菜(cài )50克木耳水发(fā )50克(➿)莴笋100克调料(🌁)大葱50克盐3克辣椒(jiāo )红尖干(gàn )15克花椒5克料酒10克味精10克(😩)植物油50克灵(🛸)材毛血旺是诸(⏯)位加以(yǐ )改(🐧)(gǎi )进之处加入到了海参毛肚鳝鱼肉黄喉片(🧑)午餐肉片(🥈)调料辣椒麻椒等做法(🍖)步骤1将辣椒花椒(jiāo )豆瓣酱姜蒜色拉油(yóu )放入锅中用小火翻炒(💰)香加(🛁)汤熬煮后捞出后渣然后把(📟)(bǎ )放(🔘)进去味精白糖醋等调料步(🙄)骤(zhòu )2将主辅料切片改刀飞(🤔)水(🎓)(shuǐ(⚽) )组建熬好的红(hóng )汤汁内烧开后(hò(⌛)u )然(rá(🈶)n )后取(🤵)出盛(shèng )器撒入葱花(👣)步骤3将色(sè )拉油(yóu )烧热放入花(🛣)椒辣椒炝出香味迅(xùn )速浇在上面即成十东坡肘子原材(🏗)料肘(zhǒu )子一只葱姜(😗)蒜冰糖桂(👍)皮香叶八(🤜)角五香(xiāng )粉若(🦗)干做法1无火去(⏳)掉后肘子皮(🕞)(pí )上残留的(🍸)猪毛扔到沸水中煮几分钟去掉后(💎)污血和(hé )脏物然后再将肘(🤒)子捞出(🚔)后用刀在其上割几道口子那样的(🗾)话熟得快(kuài )2新水烧(🐉)沸放入后适量葱姜和香叶将去处理好(🍫)的肘子(zǐ )煮到七八成熟(🎙)捞出(🛁)上(🍁)蒸(👎)锅3蒸肘子是个关键步骤东坡肘子的(de )肥(féi )而(🚒)不(🥚)腻(🏺)就靠它(tā )了上锅蒸一个(gè )半(bàn )小(xiǎo )时这期间可调佐(🐇)料(🌈)炒锅中慢慢倒入适量色拉(lā )油(yóu )烧热后炒葱姜蒜至出(🛰)香味放进去桂皮香(🎇)叶八角翻炒然(🤬)后加适(🌿)量水水量基本(〰)都操纵在小烧红40分钟后剩(😘)一小碗为(🎋)宜再(🏣)(zài )放入若干(🦂)冰(🐳)糖(táng )五香粉两(liǎng )三勺(shá(🧠)o )酱油(🚝)小火渐渐(jiàn )烧(shāo )之后剩那(🕌)一小碗汤汁应(yīng )该是调料了4肘子蒸好后(🍕)(hòu )装(👿)盘浇上刚调的调料表就行4最(👏)近网络清淡美食占巨(jù(🧚) )一席(🥐)之(zhī )地大家(jiā )今天分香辣(là )毛血旺的(de )做法主料(😊)鸭(⏳)血一盒鳝鱼一条(🤶)百(🌟)叶100克毛肚100克黄喉100克卤(lǔ )肥肠100克火腿(tuǐ(🔕) )100克黄豆芽100克辅料葱20克姜20克蒜20克干辣椒(🕡)50克花椒10克麻椒10克豆瓣酱(🍒)50克盐5克(🔫)香辣(là(🕞) )毛血旺的做(🥖)法1鸭血(🚄)黄喉火腿(tuǐ )切片(📑)(pià(⚽)n )儿(ér )鳝鱼肥肠切蒜切瓣百叶和毛肚切长条(tiá(🧙)o )儿葱(🤧)切细条蒜(suàn )姜切(🔥)片儿2锅烧(shāo )开水(🔆)黄豆芽煮熟捞(lāo )出捞出沥干(🆗)(gàn )放入盆(pén )底鸭血黄喉鳝鱼肥肠开水(shuǐ )炒好后捞出备用(🍙)3锅倒(dǎo )油烧(shāo )热(rè )放入花椒(jiā(🌳)o )干辣(👾)椒葱(cōng )姜爆(⛓)香放入豆瓣酱炒出红(🍧)油加适(🦏)量(liàng )高汤盐大火(😤)烧开4放入鸭(👹)血鳝(🔋)鱼肥肠黄喉煮5分钟用漏勺再捞出放在旁边豆芽上之后水烧开放入(rù )百叶毛肚火腿煮(➕)(zhǔ )30秒(Ⓜ)钟捞出后5蒜片放(🚺)在(zài )上面锅烧热(🆚)多倒油6油热(rè )后放(🥕)一小把花椒麻椒和干辣椒炸香(xiāng )后浇(🛺)在上面去掉

    猜你喜欢

    相关视频

    查看更多

    为你推荐

     换一换
     换一换

    评论

    共 0 条评论

    悬疑排行榜

    更多