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    食堂毛血旺的正宗做法9
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    已完结/2021/日本/恐怖/言情/谍战/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：BeverlyLynne/JayRichardson/EvanStone/
    • 导演：边赫/
    • 年份：2021
    • 地区：日本
    • 类型：恐怖/言情/谍战/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：韩语,日语,英语
    • 更新：2024-12-16 15:54
    • 简介：1食堂毛血(🍉)旺的正宗做法2毛(máo )血旺浇油(yóu )的正确(👥)方法3川菜(cài )十大(🗡)经典名菜做法(🙌)4最近网络清淡美(měi )食占(🎖)巨一席之(💛)地大(⚽)家今天分1食(🔰)堂毛血旺的正(🥐)宗做法1黄豆(dòu )芽(🕜)一把放(🙏)入盆中宽粉一(👞)把切成(chéng )段豆腐(fǔ )皮两(🆕)张切(➗)成长条准备鸭血(⏩)一(🦌)块切成056厘米厚(👌)的薄(🌔)皮放(fà(🐈)ng )入盆中2鱿鱼须和鱿鱼筒各(gè )一个先把鱿鱼(yú )须切成段(duàn )再把(🎠)鱿(🌐)鱼筒切(👇)下来撕掉外(wài )膜在表面打上(🈸)花刀切(💳)成段放进去小盆中3准备着去处理好(❌)的鳝鱼一(yī )条先(xiān )斩(🛋)去(qù )头部再切成(chéng )小段和鸭血放进一个(gè )盆(😩)中再(💎)舀入切好的(🔶)鱿鱼备(🌇)用4毛肚二两左(🤔)右切成长条一(yī )起放入盆中(📔)(zhōng )小葱一根切成斜(🍌)片生(shē(🥍)ng )姜一块切成姜片一起(🍓)放(fàng )入大(dà )碗中(zhōng )再放入后一(🐻)小(👒)把(bǎ )红干椒一(🍕)小把(bǎ )麻椒取一个小盆盛有一把花椒和一把(💞)红干椒备用5小葱几根切(🐡)成(💰)葱花(📈)放进去小盆中蒜子几粒拍扁切(🤩)成蒜末和葱(🐄)(cōng )花(🍭)放在一起(qǐ )等食材备好以后以(🌃)(yǐ(🐍) )后(🙉)我(wǒ )们开始烹饪(rèn )6起锅烧水(shuǐ )水开(🍪)后倒入水(☕)黄(✝)豆芽豆腐皮和(hé )宽粉用勺子晃动一下几(😦)(jǐ(🦏) )下焯水一(🕶)分(♉)钟捞(lāo )出(chū )控水布袋中盆中7等(děng )水立即烧(shā(🅰)o )开下(xià(🙃) )次倒(💾)入毛肚(🎅)鳝鱼鸭血(🔟)和(hé )鱿鱼(🎌)加(jiā )入到(📒)料(liào )酒5克去(🌵)腥用勺子来回滑动几下使(☝)食材受热均匀8焯水一分(😌)钟(zhō(🥊)ng )捞出控(kòng )水拔(😫)凉9另起锅添(tiān )入一勺食(🖍)用油油热后倒入水(shuǐ )葱姜和大(🛳)料爆香(🚗)加入到麻辣火锅料(🔚)20克豆瓣酱10克(kè )翻炒(chǎo )化开炒出(🏋)红油10添入适(👫)量(liàng )的清水参加生抽10克白糖2克(😆)胡椒粉2克均(🌜)匀搅拌化开调料煮开下次(🤗)全部倒入黄豆芽豆腐皮和宽粉开大火煮一分钟11加入到食盐1克鸡粉2克老抽2克调(🍪)底(dǐ )色再(🌥)(zài )捞出配菜(cài )然后(🅿)取出(chū )盆(🛋)中排第五等汤(🥄)汁(💧)再(🥎)一(yī )次涌动(🎾)后慢慢(🐫)倒(🕍)入(😡)毛肚鳝鱼鸭血(🎩)和鱿鱼12开(🤔)大火煮3分钟捞出后盛有汤盆中13再浇上注意适(🌬)量的原(yuán )汤撒上少许蒜(🎟)末和葱花14锅中留(liú )底油添入半勺食用(yòng )油倒入花椒和红干椒迅速再翻炒炒出(🥍)香味(🐆)以后(🗓)关(📧)火15再(zài )把热油(yóu )泼在(🤞)汤盆中在一瞬间放(🗄)出出葱蒜的香味到(🐟)最后再(🚿)放(🍵)上几朵香菜(cài )单独点缀16那样最(🆎)好到(📥)这里这道(🚓)麻(👞)辣(là )鲜香(🍘)的毛血旺(🗺)就做了了要会了就在家试一下吧下面是所会用到的食材(🚱)和调料(🈷)食材豆腐皮宽粉鸭血鳝鱼(♑)毛(máo )肚鱿鱼小葱(🚵)黄豆芽(yá )生姜红干(⭕)椒麻(🏙)椒花(huā(🐉) )椒(jiāo )调料盐鸡粉(💜)老抽(🏊)料酒(⛲)(jiǔ )豆瓣(🍯)酱麻(🗓)辣火锅料(😁)2毛血旺浇油的正确方法1方法一1净辣(🈂)(là )椒油300克郫县豆(dòu )瓣酱约200克鱼香味泡海椒约150克(🎭)精细(🤨)加(jiā )工(🍺)花生油(yóu )约240千克大葱100克老(👤)姜100克(👎)洋葱150克番茄(🚳)沙司约150克紫草20克红蔻(🖖)10克香根10克茴香15克桂皮8克(kè )香叶(🛰)8克(🐜)甘草10克草果5个肉(😊)蔻10克山奈8克(😿)胡萝卜100克香菜根(gēn )40克2将郫县豆瓣酱和鱼香(🌐)泡海椒(jiāo )排斩成细末盛入盆(🔼)中再加辣椒粉洗净(jìng )的紫草和200克(kè )清水(☕)调匀(yún )3大葱和(⭐)老(🗡)姜用刀拍松拍松下(xià(👘) )次炸制时容(🍃)易出味(🌲)洋葱切成48厘(lí )米见方的(😼)洋(📛)葱块胡萝(luó )卜切大片香根茴香红蔻桂皮香叶甘(🚺)草草果(🍎)肉蔻(🚰)和山奈用清水中浸(🐌)泡20分(fèn )钟冼净(jìng )捞出沥干控干或擦(cā )水分待用(🐹)4炒锅上火后舀(yǎo )入(rù )300克经过(guò )精制(🕑)花(😾)生油烧至三成热(rè )时排列盛有大葱老姜茴香(xiā(🗼)ng )香根桂皮(🥨)红蔻香叶甘草草果肉蔻(🕶)山(💹)(shān )奈用(yòng )中(zhō(🎬)ng )小火使油温很缓(🎁)(huǎn )慢(❎)增加至五(wǔ )成热小火熬(🏮)严(🚱)重的限(xiàn )制20分(♊)钟左(zuǒ )右吧待(dài )各料均被烧至金黄色而且(qiě )香(🌵)味充分融(róng )于油中时(🥨)用漏勺捞出料(📑)渣(🐼)弃之不(bú )用5再上火把锅里的油烧热下番(⛹)茄沙(💧)司(🌐)用小火(📵)(huǒ(⛴) )煸12分钟至油色发红时再倒入其余的精(jīng )细加工花生油再左面参加(jiā(👐) )调匀的(📵)辣椒粉豆瓣酱泡辣椒(🗂)紫草及洋葱胡萝卜(👊)和香(xiāng )菜根并(👊)(bìng )不(bú )停(🙉)顺同一(😖)方(🖐)向(xiàng )搅出2做法二1野(⏰)(yě )山椒青美人椒节各30克鲜花椒8克藤(téng )椒油3克盐2克白(🆚)醋(🐴)15克料酒30克(kè(🍣) )老姜蒜各9克干辣(là )椒20克雪碧香料水150克(kè )老油50克芝麻(má )5克2杀鸭子之前准备着小半碗冷的淡(dàn )盐水再(🛒)把鸭血(xuè )就滴(⛓)到碗里一(🚓)边(♏)滴一(🎄)边轻轻搅(🏖)动把水和血搅匀还(hái )没血液静置20分钟半(👝)小时后凝化成(🕴)块再放进去热水中蒸熟(💍)木盒切成小块(🥁)即可3将A料飞水猪肚(📉)心舌飞水后洗(🎶)(xǐ )净后(🗻)煮(🚜)(zhǔ(💭) )熟后切片鳝(🥫)鱼加(jiā(📌) )料酒(jiǔ )醋飞水(shuǐ )备(🗄)用(🦅)4将潮州咸(👝)菜切厚片加野山椒老姜蒜片炒香放鲜花椒再爆香加入(💪)雪碧香(🍠)料水及(🚉)清水200克煮(✉)沸调(diào )好(🦐)味后加(jiā(🚖) )全部原料烧至(🔈)更加入味起(😲)锅5将干辣(⏱)椒节青美(🕹)人椒(jiāo )节放在上面将烧至(🕠)六成(chéng )热的藤(🔸)椒油啊淋在上(💹)面撒(sā )葱花芝(😵)麻再试一下3做法三1食材鸭血(💠)毛(👱)肚大虾火腿(🥎)肉豆(👲)芽姜大(🤫)(dà )蒜葱(cōng )郫县豆瓣酱蒜蓉(🏙)辣酱火锅底料生抽(🐬)蚝油(😕)(yóu )老抽白胡(📁)椒粉鸡精(❌)(jīng )料酒白(bái )砂糖花椒(⏩)干辣椒白芝麻2我们先把大虾剪一下虾须然后再把虾线可以去除碱(jiǎn )水冲洗(🔁)干净滴(dī(🦉) )入(👕)几(🍎)滴(⛵)(dī )柠檬(méng )汁抓拌均(💇)(jun1 )匀备用3打算一(👣)些火腿肉后再切成片(piàn )放在盘中4鸭血洗干净(jìng )切成片5毛肚清洗(💴)干(gàn )净切成薄片(piàn )然(❄)后滴(🌄)入半个柠檬汁抓拌均(jun1 )匀6大(🙉)蒜拍碎剁成(chéng )蒜末香(⛑)(xiā(🛠)ng )葱切成葱(🥏)花(huā )生(🌴)姜切成片豆芽洗干净7锅(💬)中一(⏲)并加入适(shì )量的(de )食用油油(yóu )温升高5成热时(shí )把(🐻)麻椒(📏)香葱生(shēng )姜大蒜(🍯)干(🌮)辣(là )椒(✊)放入锅中炒出香味8加一(yī )勺郫(pí )县豆瓣酱蒜蓉辣酱火(huǒ )锅底料炒出红油舀入的(de )清(🔳)水大火烧开9汤中放盐白砂糖(😙)(táng )生抽老抽蚝(háo )油胡(👳)椒粉鸡精(🌗)(jīng )料(liào )酒煮开(kāi )先把豆(dòu )芽(😺)放进汤中煮2分(fèn )钟10煮(♌)好的豆芽捞出放入碗中再把鸭血毛肚虾火腿肉放入锅(🐎)中烫煮煮熟(shú(🤗) )后捞出来放到碗中其余汤汁倒出11最后在(📼)上面放上蒜末葱花辣椒麻(má )椒白芝麻(🍤)把烧热(rè )的油浇上了即(🚢)可大快朵颐(🎏)3川菜十大经典(🌷)名(🎐)菜(cà(💼)i )做法一麻婆(pó )豆(dòu )腐食材(cái )豆腐(🎲)250克牛(📧)肉75克蒜苗(🥄)(miáo )1根豆(dòu )豉15克(🚷)花(🚢)椒(jiāo )粉3克(kè )黄酒5克盐3克豌豆淀粉(🚞)5克花生(🏁)油15克小(xiǎo )葱5克等做法步(bù )骤1将豆(👔)腐切成26厘米(mǐ )见(😷)方的块后放(fàng )加了少许盐的沸水(shuǐ )中过(guò )一下去除(➡)豆(dòu )腥味(🍀)然后捞出用清(🐉)水浸(📟)泡豆豉等剁(duò )碎(🈸)蒜苗切(🕉)段姜切末新鲜猪肉(🌏)牛肉切成小块或肉(🤙)末步(🕊)骤2炒锅烧(🅱)热放油后放牛肉猪(zhū )肉炒散待(🍴)牛肉(ròu )馅炒成金(🚧)黄色(🍯)放入豆瓣酱同炒放入豆豉(🏣)姜末辣(📛)椒粉同(🦔)炒至牛肉猪(zhū )肉(❔)上色效果入味儿步(bù )骤3下肉(🍬)汤烧(📊)(shāo )开加入豆腐煮3分钟加(jiā )酱油蒜苗段糖用(👘)盐(🆚)调(🐘)味再用湿(shī )淀粉(🤜)芡汁盛出后撒上花椒面葱末表就行二(🉑)回锅肉材料五花肉(ròu )青(🌿)(qī(🚁)ng )蒜葱(🌬)姜蒜干红辣椒花椒豆瓣酱糖油做(zuò )法1带皮五花肉(📉)冷(lěng )水下锅加入葱段姜片花椒78粒(lì )黄酒适量煮(🍱)开2撇净撇净(jì(🚠)ng )煮至八成熟木盒自然(🎚)冷(🛸)却(😅)筷子可再(zài )插入即(jí )可3将(jiāng )肉切(qiē )成(🕉)薄片姜蒜切(qiē(🙅) )片葱切成(🎅)斜段4将青蒜(🗝)的红色部(bù )分先用刀拍一(💽)下然后再完全斜(🏛)切成段备用5炒锅上火(Ⓜ)加大多的油煸(🍅)(biān )香(🗽)辣椒(jiāo )花椒(⤵)6下入肉片煸炒至肉片颜色变透明(míng )边缘(🍲)微微卷过(🐙)7将肉拨(bō )到(dào )锅一边下(📽)入豆瓣酱可以先切成(💸)小粒炒出红油(🚳)8适度地的加入少许酱(jià(👸)ng )油或(huò )甜面酱(🧔)调色(sè )与肉(📱)片一起继续翻炒均匀9下入青蒜点少许(xǔ )料酒(jiǔ )糖调好味(🥊)道即(🐎)可出锅三夫妻肺片食材牛肉(🚻)100克牛舌100克牛头(🕧)(tó(🕓)u )皮100克(🙁)牛(niú )心(🥐)150克牛(👯)肚200克香料八角三奈大茴(👥)香(xiāng )小(xiǎ(🍂)o )茴(🚉)香草果(guǒ )桂皮丁香生姜等盐红油(🛠)辣椒花椒面芝麻熟花(🤗)生米豆油味(🚍)精芹菜(🌕)各适量做法步骤1将(jiāng )牛肉切(qiē(🎉) )成小(😨)片与牛杂牛舌牛心牛头皮牛(🔑)肚(dù )一起清洗(🍤)干净用(📼)香料盐(🕝)花椒面等各种(💈)调料卤制先(xiān )用猛火烧(💷)(shā(💨)o )开(🎦)后集体土地登(😼)(dēng )记小火卤制(🖨)到(✴)肉料(liào )耙(pá )而不烂(làn )然后捞入再晾晒(shài )切成(chéng )大(🌓)(dà )薄(báo )片备用步骤2将芹菜洗净后切成(🖲)1cm长的段芝麻(má )炒熟和熟花生一起(qǐ )压(yā )成末(mò )备用(🔄)步骤3盘中放入后切好的牛肉牛杂(🤶)再(zài )参加卤(🥃)汁豆油味精花椒面(🧤)红油辣椒(❌)芝麻花(🤶)生米末和芹菜搅拌(bàn )均匀即成四辣(🎀)子鸡原料整鸡一只或(huò(🥟) )鸡腿一盒花椒和干辣椒(jiāo )14葱熟(🅰)芝麻盐味精料(📑)酒食用油(yóu )姜(🧒)蒜白糖淀粉主料鸡(🗝)腿马耳朵(duǒ(😥) )葱(cōng )干辣椒节(🤓)花(huā )椒盐胡椒味精白糖白(bái )芝麻醋淀粉料酒(jiǔ )色拉油各适(shì )量(liàng )做(📭)法干辣(🛄)椒节去籽(🍀)(zǐ )后用白开水浸(jìn )泡(pào )一段时间半小时然后再捞(🚾)出后挤(🦎)出(chū )水分水放碗里加(jiā )淀粉辣椒粉(👱)盐搅拌均(🥣)匀五六(liù )成热(🍲)五成(🚃)热下锅炸至芝(😹)麻(😍)微黄(huáng )捞(lāo )出鸡肉切好放料(🍷)酒生抽玉米淀粉(🕌)胡椒粉盐(yán )抓(zhuā )拌(😁)均匀腌(yān )20分钟然后再油烧(shāo )五(🍑)成下(xià )锅(guō(⛷) )小火慢炸至变面金黄酥(sū )脆再捞(🤗)出另起油锅放姜(🌺)蒜花椒(💝)豆瓣酱炒出(🍊)香味倒入水(shuǐ )鸡块儿(🎶)和炸(zhà(❣) )好的辣椒(🍋)放半勺(shá(👄)o )白糖半(bàn )勺(✨)鸡精翻(🏄)炒均匀最后放葱段(🧡)大(🅾)火翻(🔋)炒出锅五水(🎯)(shuǐ )煮鱼食材(cái )鱼(yú )鸡蛋(🤳)白糖干(✅)淀粉料酒色(🔸)拉油花椒(❌)辣椒蒜(🌅)姜片鸡精(jīng )白胡椒粉黄豆芽做(zuò )法步骤1将鱼(🈁)头剁下并之中(😊)(zhōng )飞(fēi )出分(🌒)两半(🙄)将鱼身竖放用(yòng )坚硬锋(fēng )利的刀(🔊)(dāo )平着将两整片鱼肉和(🙂)鱼排分开(kāi )再将两大片鱼肉片成(😜)注意(yì(👮) )适(😗)量的(🌫)鱼片将鱼排(pái )分为(wéi )三四段(😐)与鱼(⛹)头(📵)放一(🎒)起备用步(🦄)骤(zhòu )2将鱼片内放(🦑)一个蛋(🏿)清(🌭)少许盐(🔩)干淀粉和(🎲)料酒拌匀(🎢)步骤3将(jiāng )一小碗色拉油所有花(🚎)椒和辣椒全(🚴)部倒(➕)入(rù )锅内用(🔗)小火慢炸在(🧕)辣椒(jiāo )颜色变暗后用(yòng )铲(🏥)子然后捞出一半的油和花椒辣椒(jiāo )备用步骤(zhòu )4将火开大放入(🍰)拍好的蒜瓣儿(🦗)和姜片儿出香(😏)味后将(jiāng )鱼(yú )头鱼排向锅煸炒两下倒入料酒约一小碗盐半(bàn )调羹加(jiā )沸水三四碗等鱼头(⛵)(tóu )汤沸腾起来出味将(jiāng )鱼片(😳)一片一片横放(⏺)到出(🍂)水滚的汤中鱼片会熟的迅速出锅前后放适量鸡精白(🚴)胡椒粉和椒盐(🥅)粉步骤5盆中放着已(🆗)焯(chāo )好的黄豆(🤵)芽(🏯)将鱼(😍)片一(👞)这(🔥)款汤汤水水舀入(📽)此盆后来将那半碗捞出(🤛)后的辣椒和油倒在(zài )上面六(liù )鱼香(🉐)肉(🕝)丝(🛐)(sī )食材主料猪里(lǐ )脊辅料青笋水发(🍟)黑木耳调(diào )料盐鸡精味精白(👦)糖(táng )陈(ché(🏕)n )醋(👣)鱼(yú )香11生(🦐)抽老抽鲜汤水水(shuǐ )淀(🧜)粉(🈹)兑成碗汁泡红辣椒剁茸姜(jiāng )米蒜米鱼(😽)眼葱味型鱼香特点(🌟)咸鲜酸甜(🌯)二(🍨)者(🥔)(zhě )兼(👙)备葱姜蒜(🖤)香(💸)线(xiàn )条清晰做法步骤1猪(🚌)里脊切长约8cm粗03cm的(🆒)(de )二粗(🚈)丝加盐料(liào )酒搅至上劲后放水淀粉搅(🎍)匀(yún )封油备用步骤2起锅(💏)烧油中油温滑(huá )肉丝变白捞出(🎤)(chū )后沥油备用(🔬)步骤(🤒)3锅(😢)中留底油中油温下泡椒茸姜(🐗)蒜米(mǐ )炒出香(🏀)味和红(🌵)油后(hòu )后放(⏪)抚过油的肉丝翻炒均(📫)匀后淋入事先(💊)兑(🍐)好的碗汁放入(🈲)葱粒炒制芡汁收匀葱出香(👎)后(hòu )起(qǐ )锅装盘再试一下(xià )七宫(🐎)保鸡丁原料主(🍯)料(♎)鸡脯肉225克花(huā(🐡) )生米(mǐ )50克辅料葱45克姜10克调料干(🎭)辣(🔊)椒8克(👢)花椒15克色(⏪)拉油(yóu )60克盐(yán )2克料酒(💃)2克味精1克(kè )酱油65克白糖(🌽)10克醋7克水(⚪)淀粉22克做法(🎧)步(🔼)骤1鸡腿去(🔋)骨(gǔ )去皮后冼净用刀(🏍)背拍松鸡肉(🔗)切成(chéng )15厘米大(dà )小(xiǎo )的丁姜和蒜切(➕)片葱白切(🎵)成小圈步骤2鸡肉丁(dī(🗯)ng )加入(rù(🏔) )少许黄酒一点点(👦)盐用手疼时(🐂)抓粘(🍲)(zhān )稠状再(zà(🚭)i )后(🚐)放(fà(😓)ng )干淀粉抓匀步骤3将(jiāng )糖米(🎒)(mǐ(🧤) )醋(🐂)料酒生抽盐放入容(🔒)器(qì )中调(🦌)成糊状放入(rù )葱姜(jiāng )蒜加入适量水制作(zuò )成料(💝)汁步骤4锅烧(shāo )热(rè(🤐) )倒入(rù )油待(🦕)油(yóu )温升高7成热时放入后(♐)腌好的(👴)鸡丁(🦊)翻炒(chǎo )至鸡肉变白盛出步骤5锅中(💝)剩少(shǎo )许(⛵)油放入(👛)花椒(🏮)干辣椒用中(zhōng )小(🧝)火炒香后(hòu )将(jiāng )料汁里浸泡一段(🐮)时间的葱姜(🐩)蒜再捞(👠)出放入锅中炒10秒随后(🍉)(hòu )把鸡肉倒(dǎo )回锅中用(👋)大火(🌺)炒30秒(miǎo )倒入水料汁颜(yán )色变(🎖)富有光泽时组建辣椒油最后后(🐀)放(fà(♓)ng )花(🤐)生(👅)米再试一下八开水(shuǐ(🐞) )白菜食(🏂)材大白(🖍)菜10公(gōng )斤每棵(🈚)只用极(🕑)(jí )嫰菜心部分老母鸡(🕥)2500克火腿(🦃)蹄子(zǐ )200克(🛎)排(🛣)骨500克(kè )干贝300克去(🥘)(qù )皮净瘦鸡脯(🔡)肉(🦓)700克全瘦猪肉(🥫)300克盐10克(kè )料酒10克葱50克(🆘)姜(jiāng )10克水4升做法步骤1先熬(🍦)好清水高汤将(jiāng )老母(👩)鸡(🗯)劏好(hǎo )洗(xǐ )净(jìng )干贝浸发好与清洗(❄)干净后(🐈)的火腿(✂)蹄子排(🎧)骨(gǔ )等按类分别放入(👛)(rù(🤥) )差别沸水锅中焯一下水清除掉血(🤼)水和杂质然(rán )后(🚴)(hò(🥝)u )捞出再(🧞)用水洗(㊙)(xǐ )净一(🧘)起放入后大汤锅内加入(rù(🕙) )清水姜葱(🍊)烧开后加料(liào )酒转小火慢熬3小时步(bù )骤2同时把(bǎ )鸡脯肉及瘦猪(zhū )肉(🤚)剁(🚱)成蓉分别加适量水调成粥状待(⭕)用(yòng )步骤3汤(tāng )熬至(🛃)3小时后(hòu )用筛(📷)子把大部(😳)分汤渣浮(fú(😜) )油隔尽把清(🥤)汤全部倒入另一锅中(😄)烧开放(fàng )入(🕹)猪肉(ròu )蓉搅(👆)匀转中小(🕟)火待其(😖)渐渐聚拢肉(ròu )蓉浮起用小漏勺(sháo )捞(🧙)净(jì(🐹)ng )肉蓉后再把(bǎ )汤再(zài )煮沸(🔓)把鸡肉蓉(💗)(róng )分2次按(👬)(à(🎌)n )猪肉(🏯)蓉的同时处(🥡)(chù )理之后把(🥅)清汤彻(👆)底隔渣去油待汤色(sè )清新明净如水下盐调味(♎)待用步骤4把汤分成两锅择好至嫩的白菜心放进其中一锅高汤(tāng )灼至七成(🤰)(chéng )熟用清水(🔕)漂(🐫)冷用细银针(zhēn )在菜心上疼时穿刺(🎂)放进漏勺中用(👜)原先的高汤自(🦗)上淋下至使白菜心烫煮步骤5将菜心垫在碗底烧(shāo )开另一锅高(👲)汤舀进碗内(🧤)即成九毛血(👒)旺材料(💚)主料(🔉)鸭血(xuè )白鸭500克(🥖)黄豆(♿)芽150克(kè )辅料(🏔)鳝鱼100克水发(fā(😧) )毛肚(dù )100克(🚍)猪肉肥瘦(🚑)100克火腿肠150克水(🎻)发(🎾)(fā )鱿鱼50克黄花(huā )菜50克(🔀)木(mù(🎻) )耳(🍐)水发50克(kè )莴笋100克(💎)调料大葱50克盐3克(🎅)辣椒红尖干15克花椒5克料酒10克(kè )味(🙉)精10克植物油50克灵材毛血旺是(⌛)诸位(wè(🌧)i )加以改(🌚)进之(zhī )处加入到了海参(🖌)(cān )毛肚鳝(🕸)鱼肉黄喉(hóu )片午餐(cān )肉片调料辣(🕢)椒麻(✳)椒等做法步骤1将辣椒(jiāo )花椒豆瓣酱姜(⚓)蒜色拉油放入锅中用小(🎮)火翻(fān )炒(chǎo )香加汤熬煮(zhǔ(🍇) )后(🌠)捞(😵)出后渣然后把放进去味精白(bái )糖醋等调料步(bù )骤(♋)(zhòu )2将主辅料切(qiē )片改刀飞水组建熬好的红(hó(🤠)ng )汤汁(✅)内(🥊)烧(📨)开后然(rán )后取出盛(⛪)器撒入葱花步(bù(🌑) )骤3将色拉油烧(💑)(shāo )热放入花椒辣椒炝出香(💂)味迅(🉑)速浇在上(🌮)面即成十东坡肘子原(🥄)材料肘子(📋)一(🕙)只(✨)葱姜蒜冰糖桂皮香叶(yè(🔄) )八角(jiǎo )五香粉若干做法1无火去掉后(⛪)肘子(zǐ )皮(pí )上残(🆓)留的猪(zhū(🔭) )毛扔到(dào )沸(🛒)水中(⏰)煮几分(🐮)钟(🛁)去掉后污(🎼)血和(🧐)(hé(🥎) )脏物然后再将肘子(zǐ )捞出(chū )后用刀在(🗼)其上割几(jǐ )道口子那(🔪)样的(🐮)话熟(🐵)得快2新(xīn )水烧沸放入后适量葱(🖊)姜和香(xiāng )叶将去处(chù )理(lǐ )好(🍑)的肘子煮到(dào )七(qī )八成熟(💞)捞(✒)出上蒸锅3蒸(🌬)肘子(🦇)是(shì )个(gè )关键步骤东(🌐)(dō(🈶)ng )坡(🥉)肘子的(🦈)肥而(🥖)不腻就靠它了上(📢)锅蒸一个(😃)半小时这期间可(kě )调佐料炒(☝)锅中慢慢倒入适量色拉油烧热后(📕)炒葱姜(jiāng )蒜(🍝)至出香(🌒)味(🖍)放进去桂皮香叶(🗨)八(bā(🧕) )角翻炒然后加适(shì )量水水量基本都操纵在小烧(shāo )红(hóng )40分(🍺)钟(zhō(📇)ng )后剩一小碗为(🌷)宜再放入(😙)(rù )若(👅)干冰(🏍)糖五香粉两(🚶)三勺(shá(👥)o )酱(🛴)油小火(📽)渐渐(jiàn )烧(💈)之后(🛫)剩那一小碗汤汁(👠)应该是调料了4肘子蒸好后装(🃏)盘浇上刚调的调料(liào )表就行4最近网络清淡美(🏓)食占巨(♒)一席(xí )之地大家今天分(🤟)香辣毛血(xuè )旺的(🍾)做(zuò )法主料鸭血(🔓)一(🔺)盒鳝鱼一条百叶100克毛(💇)肚(dù )100克黄喉100克卤肥肠(🔶)100克(🎚)火腿100克黄豆芽100克辅料葱20克姜20克蒜(🌁)(suàn )20克干(🎈)辣椒50克花椒10克麻椒10克豆(😄)瓣酱50克盐5克香辣毛(🐰)血旺的做法1鸭血黄喉火腿切片儿鳝鱼肥肠切(qiē )蒜切瓣百叶和毛肚切长条(👕)儿葱切细条蒜姜(🈲)切片(🦏)儿2锅烧开(⛽)水(shuǐ )黄豆芽煮熟捞出(👢)捞出沥干放入盆底(dǐ )鸭血黄(⛹)喉(➖)鳝鱼肥肠开水炒好后(hòu )捞(Ⓜ)出(🙍)备用3锅倒(🌦)(dǎo )油烧热放入花椒干辣椒葱姜爆香放入豆瓣酱(🤶)炒出红油加适量高汤盐大(⛪)火烧开(kāi )4放(🎌)入(rù )鸭血鳝(🙅)鱼(🌵)肥肠黄喉煮(🤹)5分钟(zhōng )用(yòng )漏勺(🔰)再捞(🐲)出放在旁边豆芽(👏)上(🥇)之后水烧(shāo )开放入百(bǎ(🎢)i )叶毛肚(dù )火腿(🎐)煮30秒钟(zhō(🎬)ng )捞出后5蒜片放在(zài )上面(miàn )锅(🐒)烧热多(duō )倒油6油热后(🧢)放一小把花椒麻椒和干(gàn )辣椒炸香后浇在上(😃)面去掉

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