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    食堂毛血旺的正宗做法8
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    已完结/2013/美国/古装/恐怖/悬疑/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：RuthReynolds/MadelineMerritt/TomMcCafferty/
    • 导演：LelandPrice/
    • 年份：2013
    • 地区：美国
    • 类型：古装/恐怖/悬疑/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：英语,国语,印度语
    • 更新：2024-12-14 00:06
    • 简介：1食堂毛血(😙)旺的正宗做法2毛(máo )血旺浇油的正确(🏳)方法(🌿)3川菜(➡)十大(🍰)经典(🔸)名菜做法4最近网(👙)络清淡(🤥)美(měi )食占巨一(😛)席(😉)之地大家(🏂)今天分1食(🦔)堂毛血旺的正宗做法1黄豆芽一把放入盆中宽粉一把(🔉)切(💽)成段豆腐皮两张切(🦆)成长条准备(bèi )鸭血一块切成056厘米厚(😆)的薄(🗒)皮(📸)放入盆(pén )中2鱿鱼(🔨)须和鱿(yóu )鱼筒各(😰)一个先(📻)把鱿鱼须切成段再把鱿鱼(yú )筒切(qiē )下来撕掉外(❤)膜(mó )在表面打上花(🏻)刀(dāo )切成(🤴)(chéng )段放进去(🏖)(qù )小盆中3准备着去处(🚍)理好的鳝鱼一(yī )条先斩去头部(🎫)再切成小段和鸭血放进一(🛩)个(❕)盆(🗻)中再(🙁)舀(✊)入切好的鱿鱼备(📹)用4毛肚二两左右(yòu )切成长条一起(🕝)放(🖕)入盆中小葱一根切成(🈯)斜(xié(🚔) )片生姜一块切(🏹)成姜(jiāng )片一起放(🏹)入大碗中再放入(rù )后一小把红干椒(jiāo )一小把麻(má )椒(🚏)取一个(gè )小(xiǎo )盆盛有一把花椒(🌼)和一把红干椒(🛋)备用5小葱几根(🍈)切成葱(🏐)花(📃)(huā )放进(jìn )去(✊)(qù )小(xiǎo )盆中蒜子几粒拍扁切(🍶)成蒜末和(hé )葱(🎑)(cō(😦)ng )花放(🤵)在一起等食(shí )材备好(🥞)以后以后(🤖)我们开始(shǐ )烹饪(💿)6起锅烧水水开后倒入水黄(🕝)豆(dò(➗)u )芽豆腐皮和(🥒)(hé )宽(🔑)粉用勺子晃动一(📟)下几下焯(chāo )水一(yī )分钟捞出控水布袋中盆中7等水立(🛁)即烧(shāo )开(😄)下次倒(❎)入毛肚(dù )鳝(🤤)(shàn )鱼鸭(yā )血(xuè )和鱿鱼加入到料酒5克去腥用(yòng )勺子来(lái )回(⛲)滑动几下使食材受热均(👤)匀(📅)(yún )8焯水一分钟捞(lā(🤬)o )出控(kòng )水拔凉9另起(〽)锅添入(🐆)一勺食用油油热后倒入水(shuǐ )葱姜和大(♎)料爆香(🐉)加入到麻辣火(huǒ )锅料20克豆瓣酱10克(🕓)(kè )翻炒(🙂)化(📛)(huà )开炒出红油(🏑)10添入适量的清水(🔂)参加(jiā )生抽10克白糖2克胡椒粉2克均匀搅拌化开调料煮开下(🔰)(xià )次全(〽)部倒(🍁)入黄豆芽豆(😝)腐皮(🌇)和宽粉(📵)开大火煮(zhǔ )一分钟11加入到食盐1克鸡粉2克老抽(🔉)2克调底色再捞出配菜然后取出盆(pén )中排第五等汤汁(🌷)再一(📳)次涌(yǒng )动后慢(🚼)慢(màn )倒入(rù )毛肚鳝鱼(😠)(yú )鸭(😹)血和鱿鱼12开大火煮3分钟捞出后盛(🙇)有汤盆中(🐿)13再浇上(shàng )注意适量的原(yuá(🌀)n )汤(tāng )撒(🗂)上少许蒜末和葱花14锅中留底油添入(rù(😵) )半(bà(🏭)n )勺食用油(yó(🍬)u )倒入花椒和(🐜)红(📀)干椒迅速再翻炒炒出香味(wèi )以(🙀)后关(😒)火15再把热油泼(📆)在(🔧)汤盆中在一瞬间放出出(👬)(chū )葱蒜的(de )香(xiā(💨)ng )味到(🔐)最后(🚹)再放上(shàng )几朵香菜单独点缀16那(😳)样最(❌)好到这里这道麻辣鲜香(🤟)的毛血旺(wàng )就做了了要会了(📂)就在家试一下吧(🍂)下面(🌊)是所会(huì )用到(dào )的食材和(🤦)调料食材豆腐(🚎)皮(pí )宽粉鸭血鳝鱼毛(🍵)肚鱿鱼小葱黄豆芽生姜红干椒麻椒花椒(🍋)(jiāo )调料盐鸡粉老抽料酒豆(dòu )瓣酱(🥥)麻(❔)辣火锅料2毛血旺浇油(✈)的正确(què(🍯) )方法1方法一(yī )1净辣椒(🏀)油300克(🔉)(kè )郫县豆瓣酱(jiàng )约200克鱼(yú(➕) )香味泡海椒(jiāo )约(⌛)(yuē )150克精细加工(🐧)(gōng )花生油(🤴)(yóu )约240千克大(dà(🎒) )葱100克老姜100克洋葱150克番茄沙司约150克紫草20克红(⚪)蔻10克香根10克(🔐)茴(⏱)香15克桂(👾)皮(🌆)8克香叶8克甘草10克草(🕒)果5个肉(🗿)蔻10克山奈8克(💩)胡萝卜100克香菜根40克(❇)2将郫(👭)县(🕚)豆瓣酱和鱼(yú(🕐) )香泡(🌖)海椒排(🔀)斩(🏟)成细(xì )末(🌧)盛入盆中(😄)(zhōng )再加(jiā )辣椒粉洗净的紫草(➗)和200克清水调匀3大葱(cō(🚮)ng )和老(💦)姜用(💎)刀(dāo )拍松拍松下(xià )次炸制(zhì )时容易出味(🐥)(wèi )洋葱(🎽)切成48厘米(🍹)见方(🌩)的(🍛)洋(🙀)葱块胡(📲)萝卜切(qiē )大片香(🐇)根茴香(xiāng )红(🥌)蔻桂(🏘)皮(💥)香叶甘草草果肉(ròu )蔻(📬)(kòu )和山(💕)奈用清水中浸泡20分钟冼净(🥖)捞出沥干控干或擦水分待(💡)用4炒(🔍)锅上火后(🧣)舀(🐔)入(rù(⛓) )300克经过精制花生油(👲)烧(🐝)至三成热时排列盛有大葱老姜茴香香根桂皮红(hóng )蔻香叶(yè )甘草草果(guǒ )肉(ròu )蔻山奈用(yòng )中(🗓)小火使油温(wēn )很缓慢增加至五成热小火熬(áo )严重的限制20分钟左(😩)右吧(🌈)待各料(liào )均(👓)被(🛁)烧至(💐)金黄色而且(qiě )香味(🥂)充分融于油中时用漏勺捞出料(liào )渣弃(🍓)之不用5再(🌕)上火(huǒ )把锅里的油烧热下番(🍼)(fān )茄沙(🌜)司用小火煸12分钟至油色发红时(🆘)再(🦈)倒入其余(🥥)的精细(xì )加工花(💅)生油再(🤗)(zà(♟)i )左面参(cān )加调(diào )匀的辣椒粉豆瓣酱(jiàng )泡辣椒紫草及洋葱(🤫)胡萝卜(bo )和香菜(😆)根并(🎳)不停顺同一方(fāng )向(😦)搅出2做法二1野(yě )山椒(👤)青美人椒节各30克鲜花椒8克藤椒(jiāo )油3克盐(🏚)2克白醋(🏧)15克(🤐)料酒(🍋)(jiǔ )30克(🎰)老姜蒜(suàn )各9克干(☝)辣椒20克雪(🦒)碧香料(🍘)水150克老油50克(kè )芝麻5克2杀鸭子之前准(💿)备着小半(bàn )碗冷(lěng )的(🚞)淡盐(🎸)水再把(✊)鸭血就滴(⬇)到碗里一边滴(dī )一(yī(🤜) )边轻轻搅(🗣)动(🕐)把水和血搅匀还没血液静置20分钟(zhōng )半小时后凝(🦍)化(😍)成块再放(fàng )进去热(rè )水中(🌛)蒸熟木盒切成(chéng )小块即可3将A料飞水猪(🍁)肚心舌飞水(🌯)后(🔬)洗净(🏸)后煮熟(shú(🥞) )后切片鳝(🖐)鱼加料酒醋飞水备用(yòng )4将潮州(zhōu )咸菜切厚片加(🥑)野山椒(jiāo )老姜蒜片炒香放鲜花椒再爆香(xiāng )加入雪碧(🕰)香料水及清(qīng )水200克煮沸调(🚚)好味后加全部(🚭)原料(liào )烧至更加(jiā )入(⏪)味起锅5将干辣椒节青美人(🛷)椒节放在上面(miàn )将烧至六成热的藤(téng )椒油啊淋在上面撒葱花芝麻再试一(🤚)下3做(💯)法三1食材鸭血毛肚(dù )大虾火腿肉(ròu )豆(🕴)芽姜大蒜葱郫(🕧)县(✂)豆瓣酱(🥁)蒜蓉辣酱火锅底料生(🔳)抽蚝油老抽(📸)白(📩)胡椒粉鸡(jī )精料酒白(💋)砂糖花椒干辣椒白芝(🚻)麻2我们(📄)先把大(dà )虾剪一(yī )下(xià )虾须(xū )然后再把虾(😅)线可(🧀)以(👦)去除(🐭)碱(jiǎn )水冲(😪)洗干净滴入几(jǐ )滴柠檬汁(♊)(zhī )抓拌(🧗)(bà(😧)n )均匀备用3打算一些火腿肉后再切(🎺)成(📸)片放在(💴)盘中4鸭血洗干净切成片(🌍)5毛肚清洗干净切成薄片然(🕧)后滴入半个柠檬(🔓)汁抓(🥓)(zhuā )拌均匀6大(🍴)蒜拍(pāi )碎剁(🚜)(duò )成蒜末香葱切(📱)成葱花生姜(🏝)切成片豆芽洗干净7锅中一(🔝)并(🖲)加入适量的食用油油温升高5成热(rè )时把麻(🧓)椒(🏓)香葱(cōng )生(shēng )姜大蒜干(gà(🤓)n )辣椒放入(rù(🏙) )锅中(😍)炒出香味8加一勺郫县豆瓣酱蒜(🥣)蓉辣酱火锅底(👒)料炒出红油(yóu )舀入的清水(🔗)大火烧开9汤中放盐白(🎁)砂糖(🔔)生抽老抽蚝油(🔻)胡椒(🥒)粉鸡精料(liào )酒煮开先(📬)把(📫)(bǎ )豆(👃)芽放进汤中煮2分钟(🏢)10煮好的豆芽捞出放入碗中再把鸭血毛肚虾火腿肉放(🚾)入锅中烫煮煮熟后(hòu )捞(lāo )出来放到碗中其余汤(tāng )汁倒(⚪)(dǎo )出11最后在上(shàng )面放上(shàng )蒜末葱花辣椒麻椒白芝麻把烧热的油浇上了即可大快(kuài )朵颐3川菜十大经典名菜(cà(😣)i )做法一麻婆豆腐(fǔ )食(shí(🤓) )材豆(🌲)腐(🐹)250克牛肉75克(kè )蒜苗1根豆豉15克花椒粉(💞)3克(🏖)(kè )黄酒5克盐3克豌豆(🌏)淀粉5克(💔)花生油15克小(xiǎo )葱5克(🆙)等做法步骤1将豆(㊙)腐切成26厘(lí )米(mǐ )见(jiàn )方的(🍖)块(🤪)后放加了少(shǎ(🕐)o )许盐(yá(📄)n )的沸水中(zhōng )过一下(♎)去(🔆)除豆腥味然后捞出用清水浸泡豆(🌺)豉等(💭)剁碎(🔔)蒜苗切段姜切末新(xīn )鲜猪肉牛肉切成小块(🏗)或(🚼)肉末步骤2炒锅烧(shāo )热(😊)放(fàng )油后(⛷)放牛肉(🍬)猪(👙)肉炒散待牛(niú )肉馅炒成金黄色放入豆瓣酱(🎮)同(🚖)炒放入豆豉姜末辣椒(💸)粉(💿)(fěn )同(tóng )炒(chǎo )至牛肉猪肉上色效(xiào )果入(🛒)味儿步骤3下肉汤(tā(🦆)ng )烧(👛)开(✔)加(jiā )入豆腐煮3分钟加酱油蒜苗段糖用盐调味再用湿淀粉芡汁盛出后(🍗)撒上花椒面葱末表就行二回(huí )锅肉材料五(🎶)(wǔ )花肉青(qīng )蒜葱(cōng )姜蒜干红(♓)辣椒花椒豆(✍)瓣酱糖油(yóu )做法1带皮五花肉冷(🏥)水下锅加入葱段姜片花椒78粒黄酒(❗)适(shì )量煮开(😞)2撇(🤭)净撇净煮至八成(chéng )熟(🏬)木盒自然(😘)冷(lě(🌶)ng )却筷子可再插入即可(👤)3将肉切成薄(🎸)片(🕙)(piàn )姜蒜切片葱切成斜段4将青蒜的红(💷)(hóng )色部(bù )分先用(yòng )刀拍一下然后再完(🈚)全斜切成段备用(🖍)5炒锅上(shàng )火加大多的油煸(biān )香辣椒花椒6下入肉片煸炒至肉(rò(🐧)u )片颜色变(📈)(biàn )透明边(biān )缘微微卷(⏯)过(🌙)7将(🦃)(jiāng )肉(🕰)拨到锅(😡)一边下入豆瓣酱可以先切(🍂)成小粒(🍟)炒(chǎo )出红油(yóu )8适度地的加入少许酱油或甜面酱调色与肉片一起(💅)继(🔜)续翻炒(🌛)均匀9下(😮)入(rù )青蒜点少许料酒糖调好味道即(㊙)可(🐒)出锅三(sān )夫(🚓)(fū )妻肺(fèi )片食材(💄)(cái )牛(🗳)肉100克牛舌100克牛头皮(pí )100克牛(😏)心150克牛肚200克香料八角(jiǎo )三奈(🍯)大茴香小茴香草(😏)果桂皮(pí )丁香生姜等盐(🛴)红油辣(🤢)(là )椒花(📱)椒面芝麻熟花生米豆油味精芹菜各适(shì )量(🌀)做法(😰)步骤1将(jiāng )牛(niú(🚹) )肉切成小(🔡)片与牛杂牛舌牛心牛头皮牛肚一起清洗干净用香料盐花椒面等(děng )各种调(🥢)料卤(lǔ )制先用猛(🛵)火(🎺)(huǒ )烧开后集(👆)体(🚏)土地登记(㊙)小(🤷)火卤制到肉料(💣)耙而不烂然(🤑)后捞入再晾晒切成(🛷)大薄片备用步骤2将芹菜洗净(jìng )后切成1cm长(zhǎng )的段芝(🚄)麻炒熟和熟花生一起压成末备用步(😹)骤3盘中(zhōng )放入后切(🏟)好的牛肉(ròu )牛杂再参加卤(🗄)汁(👘)豆油味(wèi )精花椒面红油辣椒芝麻花生米(🎴)末和(hé )芹菜(🏡)搅(jiǎo )拌均匀即成四辣(là )子鸡(jī(➰) )原料(🤶)整鸡一(😧)只(🅿)或鸡腿一(🚀)盒(hé )花椒和(😔)干辣(🆖)椒14葱熟芝(🖐)麻盐味精料酒(😧)食(shí )用油姜(jiāng )蒜白糖淀(🌨)粉主料鸡腿马耳(ěr )朵葱干辣椒节花椒盐胡椒(⏬)(jiāo )味精白(🕕)糖白(🥓)(bá(💍)i )芝麻醋(cù )淀粉料(🔌)酒色(🧚)拉油(yó(🌄)u )各适量做(zuò )法干辣椒(jiāo )节去(🤦)籽(🤱)后用白开水(🛰)浸(🔼)泡一(✅)(yī )段(duàn )时(shí(🔑) )间(🔸)半小时然(💱)后再捞出后(hòu )挤出水(⏯)(shuǐ(🚄) )分水(👘)放(🛬)碗(✒)里加淀粉辣椒粉(fěn )盐(🌊)搅(🤱)拌均匀五(⚽)六成热(rè )五成热下锅炸(zhà(🤖) )至(⚓)芝(zhī )麻(🔑)微黄捞出鸡肉切(qiē(🈵) )好(hǎo )放料酒(🏢)(jiǔ )生抽玉(yù(🥇) )米淀粉胡椒粉盐抓拌均匀腌(yān )20分钟然(🔌)(rán )后再油烧五成下锅小火(🎽)慢炸至变(biàn )面金黄酥脆再捞(👹)出另起(qǐ(🥋) )油(🕛)(yóu )锅放姜(🐃)蒜(🍷)花椒豆瓣酱炒出香味(🕡)倒(🎛)入(rù )水(🚺)鸡(♟)块(🏹)儿和炸好的辣(là )椒放半勺(🏄)白(🧒)糖(🛢)半(🥈)勺鸡(jī )精翻(🖋)炒(chǎo )均匀(🏙)最后(📦)放葱段大(❣)火翻(🕓)炒出(🗓)锅五水煮鱼食材鱼鸡(👷)蛋白糖(táng )干淀粉料酒色拉油(⛲)花(huā )椒辣椒(⛱)蒜姜片鸡精白胡椒粉黄豆(dòu )芽(yá )做法(🦁)步骤1将鱼头剁下(xià )并之中(🈶)飞出(🔎)(chū )分两半将鱼(😩)身竖放用(yòng )坚硬锋利(🎒)的刀(dāo )平(🖊)着将两整片鱼(⚓)肉和鱼(yú )排分开(🍓)再将两大片(pià(🏰)n )鱼肉(🔐)片成注意适量的鱼(👟)片(👶)将鱼排分为三四段(🍯)与(🔅)鱼头放(fà(🐼)ng )一起(🐯)备用步(bù(🚓) )骤(🛵)2将鱼(yú )片(✏)内放(😯)一个蛋清(qīng )少许盐干淀粉(fěn )和(💅)料酒拌匀步(bù )骤(zhòu )3将一(🏆)小(xiǎo )碗色拉油所有花椒和辣椒全部倒入锅内用小火慢炸(zhà )在辣(👤)椒(jiāo )颜色变暗(⌛)后(👠)用铲子然后捞(🥑)出一(㊗)半的油和花(huā )椒辣椒备(😗)用步(bù(🌐) )骤4将火(huǒ )开大放(💊)入拍好(🦗)的蒜瓣儿和(⚓)姜片儿出香味(🏟)后(hòu )将鱼头鱼排向锅(🔼)煸炒两(liǎng )下(xià )倒入料(liào )酒约一小碗盐半(bàn )调羹加沸水三四碗等(🐉)鱼头(🐗)汤沸腾起来(🛣)出味将鱼片一片一片横放到(📶)出水滚(🔶)的汤中鱼片会(🤢)熟的迅速出锅前后放适量(liàng )鸡精白胡(hú )椒粉(fěn )和椒盐粉步骤5盆中放着已焯(chāo )好的(de )黄豆芽将鱼(yú )片(pià(💋)n )一(🆎)这款汤汤水水舀入此盆(🎮)后来(🎒)将那半碗捞(♈)出后的辣椒和油倒在上(shàng )面六鱼香肉丝食材主料猪里脊辅料青笋水发(🕣)黑木耳(🌽)调料盐鸡精味精白糖陈醋鱼香11生抽老抽鲜汤(🏐)水(💱)水(🔆)淀粉兑成碗汁泡(pà(⏺)o )红(hóng )辣椒剁茸(🎽)姜米蒜(🌿)米鱼(🍷)眼葱味型鱼香特点咸鲜酸(suān )甜二者兼备(bèi )葱姜蒜香线条清晰(⏮)做法步骤(zhòu )1猪里脊(jǐ )切长(👛)约(🌪)8cm粗03cm的(de )二粗丝加(😄)盐料酒搅(🔆)至(zhì )上劲后放水淀粉(🐪)搅匀(🍣)封(📏)(fēng )油备用(🥃)步骤(🍷)2起锅烧油(🤴)中油(yóu )温(wēn )滑肉丝变白捞出(🖕)后(hòu )沥油备(🙇)用(💇)步骤3锅中留底油中油温(📦)下泡(✏)椒茸姜蒜米炒出香味和红油后后放抚过油的(de )肉丝翻炒均匀后淋(🦀)入事(shì(🍵) )先兑好的碗汁放入葱粒炒制芡汁收匀葱出香后起(🌺)锅(🔋)装盘再(zài )试一(💗)下七宫保鸡(🐥)丁原料(💴)(lià(🥀)o )主料鸡脯肉225克(👾)花(🌚)生(shēng )米(🌭)50克(🚜)辅(😞)(fǔ )料(liào )葱45克姜10克调(👚)料干辣椒8克花椒15克色拉(❕)油60克盐(📲)2克料(liào )酒2克味精1克酱(jiàng )油(yó(😳)u )65克白糖10克(🅰)醋(cù )7克水(shuǐ(✴) )淀粉(fěn )22克做(zuò )法(🐻)步骤(🌶)1鸡(jī )腿去骨(😡)去皮后(⚾)冼净(💀)用刀背(🎾)(bè(🍓)i )拍松鸡肉切(🖊)成15厘米大(🏵)小的丁(dīng )姜和蒜切片(💳)葱白(💮)切成小圈(🕟)步(💤)骤2鸡(🚷)肉(ròu )丁加(😖)入(🛸)少许黄酒一点(🚟)点盐(🥢)用(🚸)手疼(♌)时抓粘稠状再后放干淀粉(fěn )抓匀(🎗)步骤3将糖米醋料酒生(shē(🌆)ng )抽盐放入容器中调成(🤢)(chéng )糊状放(🏚)入葱姜蒜加入适量水制(🏾)作成料汁步(🤵)骤4锅烧热倒(🔔)入油待油温升高(gāo )7成热时放入后腌好(🛃)的(de )鸡丁翻炒至鸡肉变(🏳)白(bái )盛出步骤5锅中(🎶)剩少许油放入花椒干辣椒(🥏)用中小(🐠)火(🚜)炒香后将(jiāng )料(🌵)汁里(👉)(lǐ )浸泡(🖍)一(🕗)段时(🤓)间的葱姜蒜再捞出放(🚽)入(🌟)锅中炒(chǎo )10秒随后把鸡(📑)肉倒回锅中用大火炒30秒倒入(rù )水料(🔮)汁颜色变富(🌺)有光泽(🐖)时(🥀)组(🥉)建辣椒油最后后放花(⛄)生米再(zà(👂)i )试一下八开水白(bái )菜(🤱)食材大白菜10公斤每棵只用极嫰菜心部分老(🏈)母鸡2500克火(huǒ(⚫) )腿蹄子200克(➖)排骨(🌴)500克干贝(bèi )300克去皮(pí )净瘦(shòu )鸡脯肉700克(🧙)全瘦猪肉300克盐10克料酒(👙)10克葱(🗂)50克姜(jiāng )10克水4升做法步骤1先熬好(🤐)清水高汤将老母鸡劏(tāng )好洗(⤴)净干贝浸发好与清洗干净(🗡)后的火腿蹄(❔)子排(🛠)骨等按类(🌒)分别放(🥠)入差别沸水锅(guō )中焯(👂)一下水清(🙀)除掉血(xuè )水(🕎)和杂质然(rán )后捞出再用水洗净(jì(🚫)ng )一(yī )起(✒)放入(💘)后大汤锅(guō )内加入清水姜葱烧(✖)开(🍂)后加料(liào )酒转小(🍊)火慢熬3小时步骤2同时把鸡脯(🥋)肉及瘦猪肉剁成蓉分(🤑)别加适量水调成粥状待(🌩)用步骤(🐵)3汤熬(😻)(áo )至3小(xiǎo )时(🍟)后用(🍖)筛(shāi )子把大(🛍)部(🦋)(bù )分汤(🧖)渣浮油隔尽把(bǎ )清(qīng )汤全部倒(🧠)入另一锅中(zhōng )烧开放(🎖)入(🥁)猪(❇)肉蓉搅匀转中(🍡)小火待其渐渐聚拢肉蓉浮起用小漏勺捞净(🔪)肉蓉(🦐)后再把汤再煮沸把鸡肉蓉(🧛)分(🎃)2次按猪肉蓉的同时处理之(⛎)后把清汤彻底隔(gé )渣去油(🔭)待汤色清新明净如水下盐调(🤗)味(👉)待(🤑)用步骤(zhòu )4把(bǎ )汤分成两锅择(🌛)好至嫩(nèn )的(🕠)白菜心(xīn )放进其中一(🙂)锅高汤(🤟)(tāng )灼至(🏰)七(🌄)成熟用清(🧒)水(shuǐ )漂冷用细(🍑)银针在菜心(💟)上疼时穿(🤪)刺放进漏勺中用(🚯)原先的高(gāo )汤自上淋下至使(shǐ )白(✝)菜心烫煮步骤5将(😖)菜心垫在(zài )碗底烧(shāo )开另一锅高(🍤)汤舀进碗内(👫)即成九(🐣)毛血旺材料(🚇)主料鸭血白(🕔)鸭(yā )500克(kè(🌘) )黄豆芽150克(✍)辅料鳝(💄)鱼100克水发毛肚(🕉)100克猪肉肥瘦100克火腿肠150克(👋)水(shuǐ )发鱿(yóu )鱼50克黄(huáng )花菜(📓)50克木耳水发50克莴笋100克调料大葱50克盐3克辣椒红尖干15克花椒5克料(🚍)酒10克味精10克植物油50克灵材(💴)毛血旺(🎍)是(shì )诸位加(jiā(⛑) )以改进之处加入到了海参毛肚(dù )鳝鱼肉黄(🛩)喉(hóu )片午餐肉(🥞)片调料辣椒麻椒等做(zuò )法步骤1将辣椒(jiāo )花(huā )椒豆瓣酱姜蒜色拉油放入锅中用(🗳)小(🥦)火翻炒香加(📚)汤熬煮后捞出后(hòu )渣(🎧)然(rán )后把放进去味精白糖醋等(děng )调料步骤2将(🌤)主辅料切片改刀(dāo )飞水组建熬好的红汤汁(🤒)内(nèi )烧(👿)开后(🗾)然后取(🌄)出盛器撒(sā )入(rù(🤬) )葱花步骤3将色拉油烧热放入花椒辣(🏄)椒炝出(chū )香味迅(🖱)速浇在上(🏤)面即成十(shí )东坡肘子原材料肘(zhǒu )子(🉐)(zǐ )一只葱姜(jiāng )蒜冰糖桂皮香叶八角(🕤)五香粉若干做法(fǎ )1无火去掉后肘子皮上残留的猪毛扔(rēng )到沸水中煮几分钟去掉后污血和脏(🍗)物然(⛺)后再将肘(👦)(zhǒu )子(zǐ )捞(💡)出(🖲)后用刀在其上割几道(♎)口子那样的话熟得快2新水烧(🚨)沸放入(🏄)后适量葱(cōng )姜和香(🚭)叶将去处理好(🈶)的肘子煮到七八成熟捞出上蒸锅3蒸肘子是(🍽)(shì )个(gè )关(guā(🙍)n )键步骤东(🐊)坡(😎)肘(zhǒ(👠)u )子的肥(🎴)而不腻就靠它了(le )上锅蒸一个半小(🐴)(xiǎo )时这期(👰)间可调佐料炒(chǎo )锅中(zhōng )慢(màn )慢(⬅)倒入适(🕰)量色拉油烧热(🥏)后(hòu )炒(👆)葱姜蒜至出香(xiā(🔥)ng )味放进(jìn )去(🚢)桂皮香叶八角翻炒然后(💚)加适(📠)量水水(🥀)量基本都操纵在(🎿)小(💧)烧红40分钟后剩一小(📼)碗为宜再放入若干冰糖五香粉(🙈)两三勺酱油小火渐渐(🏽)烧之后剩(🤱)那一小(🍏)碗汤汁应(yīng )该是调(diào )料了4肘子蒸好后装盘(👜)浇上(👻)刚调(diào )的调料表(biǎo )就行4最近(jìn )网(🔠)络清淡美食占巨(jù )一席之(zhī )地大家今(🚑)天(🗃)(tiān )分香辣毛血旺的做法主料鸭血一盒鳝鱼一(📇)条百(bǎi )叶100克毛肚100克黄喉100克卤肥(🥈)肠(chá(🎃)ng )100克(🌘)火腿100克黄(huáng )豆芽100克辅料(⏸)(lià(🌑)o )葱20克(🖱)姜(jiāng )20克蒜20克干辣椒50克花(huā )椒10克麻椒10克豆瓣酱(jià(👂)ng )50克盐5克香辣毛血旺的(de )做法1鸭血黄喉(🐗)(hóu )火腿(⛴)切片儿鳝鱼(yú )肥肠(cháng )切(⛏)蒜切瓣(🧦)(bàn )百叶和毛(🚖)肚切(🏗)长条(tiá(🌽)o )儿(ér )葱切细(xì )条蒜姜切(😱)片儿2锅烧开水黄(🚖)豆(🐿)芽煮熟捞(lāo )出捞出沥干(gàn )放入盆底(😄)鸭血黄喉鳝鱼肥肠开(🌻)水炒好后(🍚)捞出备用3锅倒油(👖)(yóu )烧热放入(🥡)花(🕛)(huā )椒干辣椒葱(cōng )姜爆香放入豆瓣酱炒出红(hóng )油加(💮)适量高汤盐大火烧开4放入鸭血(xuè )鳝鱼(📸)肥肠(cháng )黄喉(🌥)煮5分钟用漏(lòu )勺再(🦎)捞出(👅)放在旁边(biān )豆芽上之后水烧(🍘)开放入(🏜)百叶毛肚火腿煮30秒钟捞出后5蒜(♓)片放在(🍞)上(⏹)面(miàn )锅烧热多倒油6油热后(🦂)放(🧀)一小(xiǎo )把花(huā )椒麻椒和干(gàn )辣椒(✌)炸(🌰)香后浇在(🏵)上(🎥)面去掉(🍖)

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